El pasado sábado 24 de abril,
a las 8.00a.m., los amigos de Escuela del Hogar, celebramos la reunión
correspondiente al mes de abril, con la que se inició el ciclo
de reuniones mensuales.
Virgilio Toledo, del CFCR comenzó dando la bienvenida a los participantes
e informó sobre cómo se desarrollaría la actividad.
A continuación fue presentado el Secretariado del grupo, que
fue seleccionado en la reunión anterior. Posteriormente, Karina
Gálvez ofreció una conferencia sobre El papel de
los padres en un sistema de educación liberadora.
Hubo intervenciones muy buenas, pues a las preguntas que hicieron los
participantes con maravillosas respuestas de la conferencista, se agregó
el relato de experiencias de otros, todo contribuyó a que fuera
un éxito la conferencia.
Previo a la segunda parte del programa, tuvo lugar una actividad cultural
a cargo del trío Las Damas (las trillizas) que entonaron
bellas canciones, que fueron del agrado de todos, algunas de ellas de
su propia creación.
¡Bien por el trío Las Damas.
En la segunda parte del programa Modesta Ramos orientó cómo
hacer pasadores en forma de sombreritos. Los participantes que habían
traído tijeras, agujas e hilo, confeccionaron pasadores preciosos
de diferentes colores y combinaciones. Entusiasmados por la labor realizada,
acordaron hacer muñecas de trapo en el próximo encuentro.
Se valoró de muy positiva toda la actividad, que finalizó
con un sencillo brindis que encantó a todos.
Y ahora vamos a mostrar cómo comer la vianda en una forma muy
sabrosa y sin el gasto de grasa que conlleva freír.
Cómo hacer un sabroso:
Pastel de viandas
Ingredientes:
plátanos
papas
malangas
yuca
cualquier otra vianda.
Especias:
perejil
hojas de ajo
cebollinos.
Se prepara un puré de cada vianda por separado, a partes iguales
(con sal). Se le da forma redondeada, plana o cuadrada, teniendo en
cuenta el tamaño de la sartén. Se coloca una capa sobre
otra, alternando los tipos de viandas e intercalando las especias.
Cuando esté preparada esta estructura de pisos, se sofríe
en la sartén vertiéndolo de uno y otro lado a su tiempo.
Es algo muy especial.
La personalidad
A veces escuchamos:
Fulanita tiene un algo encantador.
Menganita tiene un no sé qué inolvidable.
Es posible que ni fulanita ni menganita sean especialmente bonitas,
ni extraordinariamente elegantes, pero poseen en cambio el don maravillosos
de una personalidad fascinante.
¿Y es que nacieron con esa personalidad? Cada individuo nace
con virtudes y defectos que lo acompañan desde la cuna, pero
si se cultivan las primeras y se corrigen los segundos, entonces se
crea una personalidad simpática. El mal carácter, la ira,
la envidia, la gula, etc., si se dejan crecer, nos darán un sello
personal insoportable a los ojos de los demás. Es difícil
descubrir estos defectos porque no hay espejo que nos revele con la
claridad que nos revela un granito en la cara. Con el único espejo
que podemos contar es con una sincera autocrítica y con un profundo
estudio observando las reacciones que provocamos en las personas que
nos rodean. Sólo así llegaremos a conocernos y podemos
ir puliendo las aristas negativas de nuestra personalidad.
Atiende este consejo:
Sé amable y correcto con tus compañeros de trabajo.
Trata a todos con la misma cordialidad.
No escuches, ni divulgues chismes sobre tus compañeros.
Procura ayudar cuando te necesiten.
Saluda al llegar y despídete al retirarte; no cuesta nada y vale
mucho.
No comentes tu vida particular, ni averigües la ajena.
Si tienes que hacer alguna crítica no aproveches la ausencia
de la persona, es más ético hacer el comentario en tono
agradable al compañero y, si es posible, hazlo en privado.
Bibliografía:
Más belleza para ti, de Isabel de Amado.